Dorées, fondantes et pleines de goût. Servies avec une salade fraîche pour l’équilibre. Simple, efficace, sans détour

5 bouchées fondantes au fromage, crousti à l’extérieur, coulantes à l’intérieur. Servies avec une salade bien fraîche pour l’équilibre (ou presque).

Burrata à la truffe noire, tartufata, crumble de tomates confites, mélange de tomates cerises, huile d’olive à la truffe, roquette, Balsamique

Compotée de poivrons grillés, coulis de tomates maison, œuf poché coulant, oignons crispy et pain bien toasté. Du soleil dans l’assiette, à saucer jusqu’au bout.